濟南餐飲行業未來的發展如何？

現在濟南餐飲行業發展迅速，尤其是餐飲配送行業，發展的尤其火爆，餐飲安全也越來越受到人們和社會的重視，那餐飲行業未來的發展如何呢？

我國餐飲業進入了提質轉型升級的新階段：一是發展處于黃金期。從國家層面看，1980-2016年，我國服務業增加值年均增速超過17%，增加值占GDP的比重從22.3%上升到51.6%，36年共提升了29.3個百分點，成為經濟增長的主要動力（梁達，2017）。二是產業處于升級期。2016年全國實現餐飲收入35799億元，占社會消費品零售總額10.77%，同比增長10.8%，增速比商品銷售快了0.4個百分點。餐飲業發展方式加速向質量效益型轉變，發展動能逐步從依靠傳統核心資源支撐、規模增長向產業深度融合、產品技術創新驅動轉變。三是市場的規范期。餐飲業是居民生活服務性行業，餐飲市場秩序和服務水平是人民重要的利益訴求，在一定程度上代表著國家和地區的形象。

新型工業化、城鎮化、信息化、農業現代化和綠色化為餐飲業提供新發展空間的同時，餐飲業在供給層面仍有諸多困難和問題：一是餐飲有效供給不足；二是餐飲產品同質化程度高、資源開發不足、整體服務品質低；三是餐飲基礎設施建設不均衡、不配套，餐飲聚集區周邊環境、設施、服務不統一、不協調；四是餐飲市場秩序不規范，食品安全隱患猶存；五是缺乏復合型管理人才和“工匠”精神的專業人才，贏得市場能力和接待服務能力較弱；六是消費者還不能充分享受科技信息帶來的便利。

在新的發展起點上謀劃和推進餐飲業發展，要盡快加強“兩個能力”建設。一是要加強餐飲企業滿足市場需求的供給能力；二是要加強政府公共服務的保障能力。以加快餐飲業供給側結構性改革，充分發揮餐飲業對穩增長、促消費、調結構、惠民生的作用，不斷提升餐飲業的滿意度和美譽度。

可以看出，濟南餐飲行業的發展還有著很大的發展前景，安全性、服務性、質量性已經成為餐飲行業發展的主要目標，也是眾多餐飲企業應該去追求的發展目標。